Go'sht ipi bilan non

Go'shtli ipli nonimiz ko'p mehnat talab qildi. Biz boshqacha narsa yaratmoqchi edik. Bu qiziqarli, mazali va eslab qolish oson bo'lishi kerak edi. Keyin biz go'sht ipi haqida o'yladik. Go'sht ipi yupqa tolalardan qilingan. Agar u uzun iplarga ajratilsa, bu qiziqarli bo'lar edi. Biz ko'p marta sinab ko'rdik. Nihoyat, biz bu nonni go'shtli ip bilan tayyorladik. Uni yirtib ochsangiz, tolalar cho'zilib ketganini ko'rishingiz mumkin. Ular 2 dan 3 santimetrgacha cho'zilishi mumkin. Ko'pgina mijozlar buni ko'rganlarida hayratda qolishadi. Do'stlari bilan bo'lishish uchun ular tez-tez suratga tushishadi.

Biz go'sht ipidan ehtiyot bo'lamiz. Biz Fujian provinsiyasidan go'sht ipidan foydalanamiz. U tovuq va cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi. Aralash 70% tovuq va 30% cho'chqa go'shtidan iborat. Tovuq ko'kragi uzun tolalar beradi, taxminan 1,5 dan 2,0 santimetrgacha. Bu cho'zilishni yaratishga yordam beradi. Cho'chqa oyog'i yanada boy hid va ta'm beradi. Go'sht ipining umumiy miqdori 25% ni tashkil qiladi. Shunday qilib, har bir luqmada go'sht ipini olasiz. Bundan tashqari, biz maxsus sirop tayyorlaymiz. U maltoza siropi, trehaloza va ozgina yopishqoq guruch unidan tayyorlanadi. Bu sirop go'sht ipi va tort bo'laklarini birga ushlab turadi. U soviganida cho'ziluvchan tolalarni hosil qiladi.

Ta'mi shirin va sho'r aralashmasidir. Kek qismida shakar miqdori 28% ni tashkil qiladi. Go'sht ipida tuz miqdori 2,5% ni tashkil qiladi. Birgalikda ular juda shirin yoki juda sho'r emas. Har bir tortning aniq vazni 70 grammni tashkil qiladi. Bu sizga 8,2 gramm protein beradi. Bu taxminan bir stakan 200 ml sut bilan bir xil. Jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan ko'p odamlar buni-mashq qilish uchun atıştırmalık sifatida sotib olishadi. Mijozlarimizdan biri sport zalini boshqaradi. Uning so'zlariga ko'ra, uning a'zolari mashg'ulotdan keyin bitta ovqatlanishadi. Bu ularga og'irlikni his qilmasdan energiya beradi. Go'sht ipi namlikni oson qabul qilganligi sababli, saqlash muddati 120 kun. Eng yaxshi cho'zish uchun biz uni 45 graduslik burchak ostida yirtib tashlashni taklif qilamiz.