Sut bilan tayyorlangan tort

Sutdan tayyorlangan tortimiz bizning imzo mahsulotimizdir. Ko'pchilik bizni birinchi bo'lib shu tort orqali kashf etdi. Biz sizga sutning haqiqiy ta'mini tatib ko'rishga imkon berish maqsadida uni sodda qilib qo'ymoqchi edik. Shuning uchun biz Yangi Zelandiyadan sut kukunini tanladik. Bu sut kukuni boy va tabiiy sutli ta'm beradi va biz undan saxovatli foydalanamiz. Unning og'irligidan kelib chiqqan holda, sut kukuni tarkibi 12% ni tashkil qiladi, bu tortga o'tkir yoki sun'iy ta'msiz kuchli sutli lazzat beradi.

Bizning Ar-ge guruhimiz to'qimalarni mukammallashtirish uchun katta kuch sarfladi. Ular yaxshi pirojnoe uchun nozik ichki tuzilishga muhtoj deb hisoblashadi. Biz ilg'or emulsifikatsiya texnologiyasidan foydalanamiz, shuning uchun xamir bir tekis aralashib, tortda kichik, bir xil havo cho'ntaklarini hosil qiladi. Bosilganda u tezda orqaga qaytadi, tishlaganda esa hech qachon quruqlikni sezmasdan og'izda eriydi. Biz pechning haroratini toʻgʻri-toʻgʻri olish uchun koʻp marta sinovdan oʻtkazdik, eng yuqori haroratni 180 daraja va pastki haroratni 160 darajaga oʻrnatdik, 165 daraja yuqori va 170 daraja past haroratga moslashtirdik va nihoyat chiroyli rangga erishish uchun 190 daraja yuqori issiqlikdan foydalandik. Natijada tashqi tomondan to'la ko'rinadigan tort, ichi yumshoq bo'lib qoladi.

Sut bilan tayyorlangan har bir tort 60 gramm og'irlikda va taxminan 4,5 gramm proteinni beradi. Agar ertalab shoshayotgan bo'lsangiz, uni sumkangizga tashlashingiz mumkin. Kislorodni uzoqroq tutish uchun biz alohida azotli qadoqlashdan foydalanamiz, bu esa tortni muzlatgichsiz 180 kun turishiga imkon beradi. Mijozlarimizdan biri{6}}sharid biznesi bilan shug‘ullanadi va ko‘plab onalar bu tortni o‘z farzandlari uchun maktabdan keyin-snatish sifatida sotib olishlarini aytdi. Bolalar buni yaxshi ko'radilar va onalar o'zlarini xotirjam his qilishadi. Buni eshitish bizni xursand qiladi. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari sifatida biz shunchaki odamlar biz yaratgan narsadan zavqlanishlarini xohlaymiz.