Nonni xona haroratida qanday saqlash kerak?

Nonni xona haroratida saqlashning kaliti kraxmal retrogradatsiyasini kechiktirish va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun uni mahkam yopish, yorug'lik va namlikdan uzoqroq saqlash va yuqori haroratdan qochishdir.

Havo o'tkazmaydigan saqlash: namlikni yo'qotmaslik va boshqa hidlarni singdirishning oldini olish uchun nonni oziq-ovqat sumkasi, oziq-ovqat idishi yoki alyuminiy folga yordamida to'liq o'rang.

Salqin, quruq joyda saqlang: 18 dan 25 darajagacha bo'lgan haroratda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan, pechkalardan yoki nam joylardan uzoqroq joyda saqlang.

Plastik qoplarda uzoq muddat muhrlanishdan saqlaning: baget kabi qobiqli nonlar uchun qobiqning tiniqligini saqlab qolish uchun ularni qog'oz qoplarga yoki paxta/zig'ir xaltalarga o'rash tavsiya etiladi.

Muzlatmang: Sovutgich kraxmal retrogradatsiyasini tezlashtiradi, bu esa nonning tez qurib qolishiga olib keladi; isitishdan keyin ham uning asl yumshoq to'qimasini tiklash qiyin.