Muzlatilgan oziq-ovqatlarning ta'rifi va standartlari

Milliy standartlarga muvofiq:

Sovutgichli oziq-ovqatlar: Bu saqlash, tashish va sotish harorati 8 darajadan past yoki undan past, lekin muzlash nuqtasidan yuqori bo'lgan oziq-ovqatlardir. Odatdagi ilovalarga yangi sut mahsulotlari,-qadoqlangan pishirilgan ovqatlar va shunga o'xshash mahsulotlar kiradi.

Muzlatilgan oziq-ovqatlar: Bu saqlash, tashish va sotish harorati -18 daraja yoki undan pastroq boʻlishi kerak boʻlgan oziq-ovqatlardir. Ushbu toifaga odatda tez muzlatilgan qandolat mahsulotlari, go'sht mahsulotlari va shunga o'xshash mahsulotlar kiradi.

Saqlash tamoyillariga asoslanib, muzlatilgan oziq-ovqatlarni ikki toifaga ajratish mumkin: sovutilgan mahsulotlar va chuqur muzlatilgan{0}}mahsulotlar.
Ushbu tasnif tizimi 2021 yilgi bozorni tartibga solish bo'yicha Pekin shahar ma'muriyati tomonidan chiqarilgan xabarnomada, shuningdek, Guangdong provinsiyasida o'rnatilgan hujjatlarni topshirish tizimi doirasida aniq qabul qilingan va shu bilan tartibga solishni amalga oshirish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Bundan tashqari, Xitoy milliy oziq-ovqat sanoati assotsiatsiyasi tomonidan e'lon qilingan muzlatilgan va sovutilgan oziq-ovqatlarning terminologiyasi va tasnifi bo'yicha guruh standartiga ko'ra, muzlatilgan oziq-ovqatlar sakkizta asosiy guruhga bo'lingan{0}}shu jumladan muzlatilgan (tez{1}}muzlatilgan) suv hayvonlari mahsulotlari va ularning hosilalari, shuningdek, chorvachilik mahsulotlari va ularning hosilalari. Xuddi shunday sovutilgan oziq-ovqatlar ham toʻqqizta asosiy guruhga boʻlingan{3}}shu jumladan sovutilgan suv hayvonlari mahsulotlari va ularning hosilalari, shuningdek, chorvachilik va parrandachilik mahsulotlari va ularning hosilalari.